Όσο και αν η ανθρωπότητα παλεύει να εξαλείψει την πραγματικότητα της φτώχειας εν έτη 2021… δεν τα καταφέρνει αφού φαινόμενα όπως αυτά που συναντάμε με μανάδες στο Αφγανιστάν, οι οποίες πουλάνε τα παιδιά τους έναντι 500 δολλαρίων για ένα κομμάτι ψωμί που ίσως σώσει τα υπόλοιπα μέλη της οικογένειας από τον καθημερινό εφιάλτη της πείνας και τον θάνατο, αυξάνονται όλο και περισσότερο.

Όταν το τραγικό επίπεδο διαβίωσης και διατροφής εξευτελίζει τα στοιχειώδη ανθρώπινα δικαιώματα… εκατοντάδες μανάδες αναγκάζονται να πουλήσουν ότι πολύτιμο έχουν στο σπιτικό τους από αντικείμενα, ζώα κ.α… και όταν εξαντληθούν όλα τα υπάρχοντα και πλέον δεν μπορούν να βρούνε τροφή ούτε στους κάδους σκουπιδιών… αναγκάζονται να πουλήσουν ότι πολυτιμότερο τους έχει μείνει… τα παιδιά τους.

Η Yogita Limaye του BBC, ταξίδεψε σε ένα νοσοκομείο των Γιατρών Χωρίς Σύνορα στη Χεράτ, στα δυτικά της χώρας, σε αγροτικές περιοχές έξω από την πόλη και έγινε μάρτυρας αυτής της τρομερής μάστιγας. Συνάντησε μία μάνα που πούλησε το μωρό της με αντάλλαγμα λίγα τρόφιμα που θα βοηθήσουν να μην λιμοκτονήσει όλη η οικογένεια, καθώς το Αφγανιστάν αυτή την στιγμή αντιμετωπίζει τη μεγαλύτερη ανθρωπιστική κρίση στον κόσμο από τότε που οι Ταλιμπάν κατέλαβαν την εξουσία τον Αύγουστο, σε συνδυασμό με την έλλειψη νερού και την ξηρασία.

Τα διεθνή κεφάλαια που στήριζαν την εύθραυστη οικονομία της χώρας έχουν σταματήσει καθώς ο κόσμος, συζητά πώς να αντιμετωπίσει το καθεστώς των Ταλιμπάν και τα Ηνωμένα Έθνη έχουν εκδώσει μια αυστηρή προειδοποίηση, ότι πολλά παιδιά θα πεθάνουν… εάν η επείγουσα βοήθεια δεν φτάσει σύντομα στη χώρα.

Περίπου 22,8 εκατομμύρια άνθρωποι, αντιμετωπίζουν οξεία επισιτιστική κρίση ενώ 3,2 εκατομμύρια παιδιά κάτω των 5 ετών θα μπορούσαν να υποφέρουν από οξύ υποσιτισμό χωρίς άμεση σωτήρια θεραπεία. Αυτό σημαίνει ότι η αντίστροφη μέτρηση για την καταστροφή της ανθρωπιάς έχει ξεκινήσει…

«Είναι επείγον να δράσουμε αποτελεσματικά και αποτελεσματικά για να επιταχύνουμε και να κλιμακώσουμε τις παραδόσεις μας στο Αφγανιστάν πριν ο χειμώνας αποκόψει μεγάλο μέρος της χώρας, με εκατομμύρια ανθρώπους συμπεριλαμβανομένων αγροτών, γυναικών, μικρών παιδιών και ηλικιωμένων να πεινάσουν τον χειμώνα», δήλωσε ο QU Dongyu, διευθυντής του Οργανισμού Τροφίμων και Γεωργίας του ΟΗΕ.

Ωστόσο, σύμφωνα με το WFP, το πρόγραμμα ανθρωπιστικής βοήθειας των Ηνωμένων Εθνών παραμένει χρηματοδοτούμενο μόνο κατά το ένα τρίτο. Ο οργανισμός δήλωσε, ότι μπορεί να απαιτήσει έως και 220 εκατομμύρια δολάρια (159,6 εκατομμύρια £) το μήνα για να ανταποκριθεί στο έργο, αποκαλώντας τις τρέχουσες οικονομικές δεσμεύσεις «σταγόνα στον ωκεανό».

Στο video, που ακολουθεί μία απελπισμένη μάνα μέσα από κλινική όπου νοσηλεύονται υποσιτισμένα και άρρωστα παιδιά, με δάκρυα στα μάτια και πόνο ψυχής παρουσιάζει την πραγματικότητα…. και ζητά βοήθεια ώστε να μην πεθάνουν άδικα άλλες αθώες ψυχές…

«Λιμοκτονούμε. Δεν έχουμε τίποτα. Έπρεπε να το κάνω… Δύο από τα παιδιά μου κινδυνεύουν να πεθάνουν επειδή δεν έχουμε καθόλου χρήματα. Δεν θέλω καμιά μητέρα να δει τα παιδιά της να υποφέρουν σαν αυτά. Ένα στα πέντε δεν βγαίνουν ζωντανά από τους θαλάμους».

Προσοχή, στο video έχουν καταγραφεί σκληρές εικόνες:

 

Δείτε αυτή τη δημοσίευση στο Instagram.

 

Η δημοσίευση κοινοποιήθηκε από το χρήστη BBC News (@bbcnews)

Πηγή: bbc.com

The post Σοκ: Απελπισμένοι γονείς στο Αφγανιστάν πουλούν τα παιδιά τους για να μην πεθάνουν από την πείνα appeared first on DM News.

Νωρίτερα αυτό το μήνα, η UNICEF σήμανε συναγερμό προειδοποιώντας ότι τουλάχιστον 1 εκατομμύριο παιδιά κινδυνεύουν να χάσουν τη ζωή τους από σοβαρό υποσιτισμό. Και με 14 εκατομμύρια ανθρώπους, σε όλη τη χώρα να αντιμετωπίζουν οξεία επισιτιστική ανασφάλεια, εκατομμύρια άλλα παιδιά θα υποφέρουν από σοβαρό υποσιτισμό μέχρι το τέλος του έτους.

Και καθώς ο χειμώνας πλησιάζει γρήγορα, οι ανθρωπιστικές ομάδες λένε ότι δίνουν έναν αγώνα με το χρόνο για να βοηθήσουν τις οικογένειες που δεν έχουν πρόσβαση σε ασφαλές νερό, διατροφή και υπηρεσίες υγείας. Σύμφωνα με πρόσφατες έρευνες που πραγματοποιήθηκαν από το Παγκόσμιο Πρόγραμμα Τροφίμων, το τμήμα επισιτιστικής βοήθειας των Ηνωμένων Εθνών, το 95 % των νοικοκυριών στο Αφγανιστάν δεν καταναλώνουν αρκετό φαγητό, με τους γονείς να πρέπει να τρώνε λιγότερο και να παραλείπουν τα γεύματα για να ταΐσουν τα παιδιά τους.

Πηγή: nbcnews.com – Bulent Kilic / AFP μέσω Getty Images

The post Αφγανιστάν: Παιδιά κινδυνεύουν να πεθάνουν από υποσιτισμό appeared first on DM News.

Με αφορμή την σημερινή μέρα, ο ΟΗΕ χτυπάει το καμπανάκι και γνωστοποιεί ότι τουλάχιστον το 40% της ανθρωπότητας που αντιστοιχεί σε 3 δισεκατομμύρια ανθρώπους, στερούνται την τροφή.  Η πείνα, ο υποσιτισμός και η παχυσαρκία αυξάνονται ενώ τονίζει ότι η πανδημία Covid19, έχει αυξήσει κατά 140 εκατομμύρια τους ανθρώπους που υποφέρουν από πείνα.

Τα συστήματα γεωργικών τροφίμων απασχολούν 1 δισεκατομμύριο ανθρώπους παγκοσμίως, περισσότερο από οποιονδήποτε άλλο οικονομικό τομέα. Επιπλέον, ο τρόπος με τον οποίο παράγουμε, καταναλώνουμε και, δυστυχώς, σπαταλάμε τρόφιμα επιφέρει ένα μεγάλο αντίκτυπο στον πλανήτη μας, ασκώντας περιττή πίεση στους φυσικούς πόρους, το περιβάλλον και το κλίμα. Η παραγωγή τροφίμων συχνά υποβαθμίζει ή καταστρέφει τους φυσικούς βιότοπους και συμβάλλει στην εξαφάνιση των ειδών. Μια τέτοια αναποτελεσματικότητα, μας κοστίζει τρισεκατομμύρια δολάρια, αλλά, το πιο σημαντικό, τα σημερινά συστήματα αγροδιατροφής εκθέτουν βαθιές ανισότητες και αδικίες στην παγκόσμια κοινωνία μας.

Η πανδημία, υπογράμμισε ότι απαιτείται επείγουσα αλλαγή πορείας αφού δυσκόλεψε τους αγρότες που ήδη αντιμετωπίζουν κλιματικές μεταβολές και ακραίες συνθήκες στο να πουλήσουν τις σοδειές τους. Η αυξανόμενη φτώχεια, ωθεί έναν αυξημένο αριθμό ανθρώπων να ζει με συσσίτια και άλλοι να χρειάζονται έκτακτη επισιτιστική βοήθεια. Υπάρχει άμεση ανάγκη από βιώσιμα αγροδιατροφικά συστήματα που μπορούν να θρέψουν 10 δισεκατομμύρια ανθρώπους έως το 2050.

Ο ΟΗΕ, ζητά από τις κυβερνήσεις να επαναπροσδιορίσουν τις παλιές πολιτικές και να υιοθετήσουν νέες που θα προωθήσουν τη βιώσιμη παραγωγή προσιτών θρεπτικών τροφίμων και θα προωθήσουν τη συμμετοχή των αγροτών. Οι πολιτικές θα πρέπει να προωθήσουν την ισότητα και τη μάθηση, να προωθήσουν την καινοτομία, να ενισχύσουν τα αγροτικά εισοδήματα, να προσφέρουν δίχτυα ασφαλείας στους μικρούς ιδιοκτήτες και να δημιουργήσουν ανθεκτικότητα στο κλίμα. Πρέπει επίσης, να λάβουν υπόψη τους πολλαπλούς δεσμούς μεταξύ τομέων που επηρεάζουν τα συστήματα τροφίμων, συμπεριλαμβανομένης της εκπαίδευσης, της υγείας, της ενέργειας, της κοινωνικής προστασίας, της χρηματοδότησης και άλλων, και να κάνουν τις λύσεις να ταιριάζουν μεταξύ τους. Και πρέπει να υποστηριχθούν από μια σημαντική αύξηση των υπεύθυνων επενδύσεων και ισχυρή υποστήριξη για τη μείωση των αρνητικών περιβαλλοντικών και κοινωνικών επιπτώσεων σε όλους τους τομείς, ιδιαίτερα στον ιδιωτικό τομέα , την κοινωνία των πολιτών , ερευνητές και ακαδημαϊκοί .

Πηγή: fao.org

The post Παγκόσμια Ημέρα Τροφίμων – ΟΗΕ: Ο Covid αύξησε κατά 140 εκατομμύρια τους ανθρώπους που πεινάνε στον πλανήτη appeared first on DM News.

Αναλυτικότερα κάθε χρόνο τα τρόφιμα που απορρίπτονται ανά άτομο φτάνουν τα 74 κιλά, όταν σε ολόκληρο τον πλανήτη υπάρχουν άνθρωποι που πεθαίνουν από πείνα. Η έκθεση αποκάλυψε ότι το 17% του συνόλου των τροφίμων που διατίθενται σε επίπεδο καταναλωτή (11% στα νοικοκυριά, 5% στην υπηρεσία τροφίμων και 2% στο λιανικό εμπόριο) σπαταλήθηκε το 2019 και περίπου 690 εκατομμύρια άνθρωποι έπρεπε να πεινάσουν.

Σύμφωνα με την έκθεση αυτό έχει αντίκτυπο όχι μόνο στις φτωχές αλλά και στις πλούσιες χώρες.

Η εκτίμηση για τα απόβλητα οικιακών τροφίμων στις ΗΠΑ είναι 59 κιλά κατά κεφαλήν ανά έτος, ή 19.359.951 τόνους ετησίως, ενώ για την Κίνα αυτές οι εκτιμήσεις είναι 64 κιλά κατά κεφαλήν ετησίως ή 91.646.213 τόνους ετησίως.

Σε ότι αφορά την Ελλάδα, η σπατάλη φαίνεται να είναι μεγαλύτερη από τον μέσο παγκόσμιο όρο, αφού εκτιμάται ότι ανά κεφαλή, ετησίως, πετιούνται από τα ελληνικά νοικοκυριά 142 κιλά διαθέσιμου φαγητού που δεν καταναλώνεται, καθώς, επίσης, άλλα 7 κιλά ανά κεφαλή κάθε χρόνο από τον τομέα της εστίασης (αν και τα διαθέσιμα στοιχεία για τη χώρα μας θεωρούνται μάλλον μέτριας αξιοπιστίας).

Εκτιμάται ότι 931 εκατομμύρια τόνοι τροφίμων σπαταλήθηκαν παγκοσμίως το 2019, αρκετά για τον κύκλο της Γης επτά φορές, σύμφωνα με έκθεση του ΟΗΕ που ανέφερε ότι τα απόβλητα οικιακών τροφίμων στην Ινδία είναι περίπου 68,7 εκατομμύρια τόνοι ετησίως.

Η Έκθεση Δείκτη Αποβλήτων Τροφίμων 2021, από το Πρόγραμμα Περιβάλλοντος των Ηνωμένων Εθνών (UNEP) και τον οργανισμό εταίρο WRAP, ανέφερε ότι περίπου 931 εκατομμύρια τόνοι απορριμμάτων τροφίμων δημιουργήθηκαν το 2019, 61 τοις εκατό από τα οποία προήλθαν από νοικοκυριά, 26 τοις εκατό από υπηρεσία τροφίμων και 13 τοις εκατό από το λιανικό εμπόριο.

“Αυτό υποδηλώνει ότι το 17% της συνολικής παγκόσμιας παραγωγής τροφίμων μπορεί να χαθεί”, ανέφερε.

«Το βάρος ισούται περίπου με 23 εκατομμύρια φορτωμένα φορτηγά 40 τόνων – προφυλακτήρα-προς-προφυλακτήρα, αρκετά για να περιβάλλουν τη Γη επτά φορές», ανέφερε η υπηρεσία του ΟΗΕ.

Η έκθεση εξετάζει τα απόβλητα τροφίμων που εμφανίζονται σε καταστήματα λιανικής, εστιατόρια και σπίτια – μετρώντας τόσο τα τρόφιμα όσο και τα βρώσιμα μέρη όπως τα οστά και τα κελύφη και παρουσιάζει την πιο ολοκληρωμένη συλλογή, ανάλυση και μοντελοποίηση δεδομένων για τα απόβλητα τροφίμων μέχρι σήμερα.

Διαπιστώνει ότι σχεδόν σε κάθε χώρα που έχει μετρήσει τα απόβλητα τροφίμων, ήταν σημαντική, ανεξάρτητα από το επίπεδο εισοδήματος.

Δείχνει ότι τα περισσότερα από αυτά τα απόβλητα προέρχονται από νοικοκυριά, τα οποία απορρίπτουν το 11% των συνολικών διαθέσιμων τροφίμων στο στάδιο κατανάλωσης της αλυσίδας εφοδιασμού.

Οι υπηρεσίες τροφίμων και τα καταστήματα λιανικής σπαταλούν 5% και 2% αντίστοιχα.

Σε παγκόσμιο κατά κεφαλήν επίπεδο, 121 κιλά τροφίμων σε επίπεδο καταναλωτή σπαταλούνται κάθε χρόνο, με 74 κιλά αυτό να συμβαίνει σε νοικοκυριά, ανέφερε το UNEP σε δήλωση.

«Αν θέλουμε να αντιμετωπίσουμε σοβαρά την αντιμετώπιση της κλιματικής αλλαγής, της φύσης και της απώλειας της βιοποικιλότητας και της ρύπανσης και των αποβλήτων, οι επιχειρήσεις, οι κυβερνήσεις και οι πολίτες σε όλο τον κόσμο πρέπει να κάνουν το ρόλο τους για τη μείωση των απορριμμάτων τροφίμων», δήλωσε ο Εκτελεστικός Διευθυντής του UNEP Inger Andersen.

Η έκθεση ανέφερε ότι τα απόβλητα τροφίμων έχουν σημαντικές περιβαλλοντικές, κοινωνικές και οικονομικές επιπτώσεις. Σε μια εποχή που η δράση για το κλίμα εξακολουθεί να υστερεί, το 8-10 τοις εκατό των παγκόσμιων εκπομπών αερίων θερμοκηπίου σχετίζονται με τρόφιμα που δεν καταναλώνονται, όταν λαμβάνονται υπόψη οι απώλειες πριν από το επίπεδο του καταναλωτή.

«Η μείωση των αποβλήτων τροφίμων θα μείωνε τις εκπομπές αερίων του θερμοκηπίου, θα επιβραδύνει την καταστροφή της φύσης μέσω της μετατροπής της γης και της ρύπανσης, θα βελτιώσει τη διαθεσιμότητα των τροφίμων και έτσι θα μειώσει την πείνα και θα εξοικονομήσει χρήματα σε μια εποχή παγκόσμιας ύφεσης», δήλωσε ο Andersen.

Η έκθεση σημείωσε ότι με 690 εκατομμύρια άτομα που επλήγησαν από την πείνα το 2019, μια εκτίμηση που αναμένεται να αυξηθεί απότομα λόγω της πανδημίας COVID-19 και ότι τρία δισεκατομμύρια άτομα δεν μπορούν να αντέξουν οικονομικά μια υγιεινή διατροφή, οι καταναλωτές χρειάζονται βοήθεια για τη μείωση της σπατάλης τροφίμων στο σπίτι .

Ανέφερε ότι οι χώρες μπορούν να αυξήσουν τις κλιματικές φιλοδοξίες συμπεριλαμβάνοντας τα απόβλητα τροφίμων στις εθνικά καθορισμένες συνεισφορές στη συμφωνία του Παρισιού, ενισχύοντας παράλληλα την επισιτιστική ασφάλεια και μειώνοντας το κόστος για τα νοικοκυριά.

Αυτό καθιστά την πρόληψη των αποβλήτων τροφίμων επίσης πρωταρχικό τομέα για ένταξη στις στρατηγικές ανάκτησης COVID-19.

«Για μεγάλο χρονικό διάστημα, θεωρήθηκε ότι τα απόβλητα τροφίμων στο σπίτι ήταν ένα σημαντικό πρόβλημα μόνο στις ανεπτυγμένες χώρες», δήλωσε ο Marcus Gover, Διευθύνων Σύμβουλος του WRAP.

« Με τη δημοσίευση της έκθεσης Food Waste Index, βλέπουμε ότι τα πράγματα δεν είναι τόσο ξεκάθαρα. Με μόλις εννέα χρόνια να απομένουν, δεν θα επιτύχουμε τον στόχο 3 του SDG 12 εάν δεν αυξήσουμε σημαντικά τις επενδύσεις για την αντιμετώπιση των απορριμμάτων τροφίμων στο σπίτι παγκοσμίως. Αυτό πρέπει να αποτελεί προτεραιότητα για κυβερνήσεις, διεθνείς οργανισμούς, επιχειρήσεις και φιλανθρωπικά ιδρύματα », δήλωσε ο Γκόβερ.

Ο στόχος 12.3 για την Αειφόρο Ανάπτυξη (Στόχος Ανάπτυξης) στοχεύει στο μισό κατά κεφαλήν παγκόσμια απόβλητα τροφίμων σε επίπεδο λιανικής και καταναλωτή και στη μείωση των απωλειών τροφίμων κατά μήκος της αλυσίδας παραγωγής και εφοδιασμού. Ένας από τους δύο δείκτες για τον στόχο είναι ο Δείκτης Αποβλήτων Τροφίμων.

Ο Andersen είπε ότι υπάρχουν αυξανόμενες ενδείξεις επιτυχίας στη μείωση των απορριμμάτων τροφίμων – αν και όχι στην κλίμακα που απαιτείται για την επίτευξη του στόχου.

«Πολλά περισσότερα μπορούν να γίνουν. Πρέπει, για παράδειγμα, να αντιμετωπίσουμε το ρόλο της συμπεριφοράς των καταναλωτών, σε όλα τα πολιτιστικά πλαίσια, στην επίτευξη του στόχου. Ας αγοράσουμε όλοι προσεκτικά, να μαγειρέψουμε δημιουργικά και να κάνουμε σπατάλη τροφίμων οπουδήποτε κοινωνικά απαράδεκτη, ενώ προσπαθούμε να παρέχουμε υγιείς, βιώσιμες δίαιτες σε όλους », πρόσθεσε ο Andersen.

Όπως γίνεται κατανοητό το γεγονός ότι σημαντικές ποσότητες τροφίμων παράγονται αλλά δεν καταναλώνονται από τον άνθρωπο έχει σημαντικές αρνητικές επιπτώσεις, περιβαλλοντικά, κοινωνικά και οικονομικά. Η μείωση των απορριμμάτων τροφίμων μπορεί να επιβραδύνει την καταστροφή της φύσης μέσω της μετατροπής της γης και της ρύπανσης, να βελτιώσει τη διαθεσιμότητα των τροφίμων και έτσι να μειώσει την πείνα και να εξοικονομήσει χρήματα σε μια εποχή παγκόσμιας ύφεσης.

Συμπέρασμα, ότι η μείωση των απορριμμάτων τροφίμων σε επίπεδο λιανικής, τροφίμων και νοικοκυριού μπορεί να προσφέρει πολύπλευρα οφέλη τόσο για τους ανθρώπους όσο και για τον πλανήτη.

Πηγές: www.hindustantimes.com – www.drishtiias.com

The post ΟΗΕ: Ενα δισεκατομμύριο τόνοι τροφίμων… πετιούνται στα σκουπίδια ετησίως appeared first on DM News.