Ένα κύμα καύσωνα μπορεί να είναι αρκετά δύσκολο να αντιμετωπιστεί, γι’ αυτό και πρέπει να είμαστε ιδιαίτερα προσεκτικοί καθώς οι υψηλές θερμοκρασίες μπορεί να προκαλέσουν προβλήματα στην υγεία μας, όπως πονοκέφαλο, ζαλάδα, ναυτία, ταχυκαρδία, δύσπνοια, υπερθερμία, αφυδάτωση κ.α.

Τα μυστικά για να μπορέσουμε να αντιμετωπίσουμε τις ζεστές μέρες του καλοκαιριού είναι να αποφεύγουμε την έκθεσή μας στις υψηλές θερμοκρασίες, να μένουμε σε σκιερά μέρη ή σε χώρους με κλιματισμό, να κάνουμε συχνά δροσερά ντους, να φοράμε ελαφριά ρούχα, να μην μετακινούμαστε άσκοπα αλλά και να προσέχουμε την διατροφή μας.

Η διατροφή μας επιβάλλεται να αλλάξει… καθώς η ζέστη καταβάλει τον οργανισμό και δημιουργεί αδυναμία. Άρα έχουμε ανάγκη από τροφές πλούσιες σε θρεπτικά συστατικά που μας βοηθούν και μας ενυδατώνουν.

ΝΑΙ

  • Πολλά φρούτα και λαχανικά που είναι πλούσια σε ιχνοστοιχεία, βιταμίνες, ηλεκτρολύτες και είναι ευκολόπεπτα με λίγες θερμίδες. Επίσης, περιέχουν πολύ νερό, κάτι που ο οργανισμός μας έχει ανάγκη και ανεβάζουν τη γλυκόζη στο αίμα με αποτέλεσμα η ενέργειά μας να διατηρείται σε υψηλά επίπεδα.
  • Προσθέτουμε περισσότερο αλάτι στο φαγητό μας, καθώς έτσι αναπληρώνεται το νάτριο που χάνεται με τον ιδρώτα.
  • Τρώμε συχνά και μικρά γεύματα, ώστε να μην φουσκώνουμε και νιώθουμε αίσθημα δυσφορίας.
  • Καταναλώνουμε άφθονο καρπούζι, παπάγια, γκουάβα, φράουλες, ροζ γκρέιπφρουτ και μούρα,, τα οποία περιέχουν λυκοπένιο και μας προστατεύουν από τον ήλιο. Επίσης, προτιμάμε τα ροδάκινα και τα βερίκοκα που είναι πλούσια σε βιταμίνη C, βιταμίνες του συμπλέγματος Β,  φυλλικό οξύ, κάλιο, φυτικές ίνες, βιταμίνη Α, υδατάνθρακες, πεκτίνη, β-καροτένιο, σίδηρο, ασβέστιο, και μας βοηθούν στον κορεσμό  και στην καλή λειτουργία του εντέρου. Τα σταφύλια έχουν ισχυρή αντιοξειδωτική και αντιφλεγμονώδη δράση, η οποία οφείλεται στις πολυφαινόλες που περιέχουν και επιβάλλεται να έχουν σημαντική θέση στην διατροφή μας ενώ παράλληλα λόγω της γλυκιάς γεύση τους, αντικαταθιστούν τα γλυκά. Μία πολύ καλή επιλογή είναι τα σύκα που περιέχουν κάλιο, μαγνήσιο, σίδηρο, χαλκό, βιταμίνες Α, Ε και Κ, όπως και το πεπόνι που περιέχει 95% νερό.
  • Από λαχανικά μπορούμε να καταναλώνουμε ντομάτες που είναι πλούσιες σε λυκοπένιο και προστατεύει από την υπεριώδη ακτινοβολία. Οι μελιτζάνες είναι επίσης μία πολύ καλή επιλογή καθώς περιέχει αμινοξύ τρυπτοφάνη που βοηθάει στη διάθεση και στον ύπνο. Τέλος οι πιπεριές πλούσιες σε β-καροτένιο βοηθάνε στο μαύρισμα. Τα σκούρα πράσινα φυλλώδη λαχανικά πρέπει να προτιμούνται αφού αποτελούνται από πολύ νερό και δροσίζουν τον οργανισμό μας. Σέλινο, αγγούρια και μπρόκολο είναι πολύ καλές επιλογές αφού περιέχουν 95% νερό.
  • Καλό είναι οι τροφές μας να είναι δροσερές και όχι ζεστές όμως η κατανάλωση καυτερής πιπεριάς, κάρι και τσίλι μπορούν να σας δροσίσουν καθώς διεγείρουν τους υποδοχείς θερμότητας στο στόμα, ενισχύοντας την κυκλοφορία του αίματος και προκαλώντας ιδρώτα που δροσίζει το σώμα. Επίσης ένα πιάτο ελαφριάς σούπα που συνήθως θα αποφεύγαμε το καλοκαίρι, θα ενυδατώσει τον οργανισμό.
  • Μην ξεχνάτε να καταναλώνετε τουλάχιστον 8 ποτήρια νερό την ημέρα.

ΟΧΙ

  • Τα αλκοολούχα ποτά και τους καφέδες που αυξάνουν την θερμοκρασία του σώματος και ωθούν σε υψηλή διούρηση και κατά συνέπεια σε απώλεια υγρών.
  • Τα λιπαρά και γλυκά γιατί «βαραίνουν» το στομάχι και δημιουργούν δυσφορία.
  • Τα σπαράγγια, τις αγκινάρες και τον μάραθο που δρουν ως διουρητικό.
  • Το κρέας καθώς η πέψη του απαιτεί πολλή ενέργεια, λόγω της μεγάλης περιεκτικότητας σε πρωτεΐνες.
  • Το παγωτό που όλοι το έχουμε συνδυάσει με την ζέστη, τελικά δεν μας κάνει τόσο καλό όσο πιστεύουμε αφού μπορεί να μας δροσίζει προσωρινά, αλλά η πέψη του προκαλεί την αύξηση της θερμοκρασίας του σώματος, καθώς αυτό προσπαθεί να αντισταθμίσει την ταχεία ψύξη που προκαλείται από τις κρύες τροφές.