Μεγάλη επιτυχία σημείωσε το 1ο Γαστρονομικό Φεστιβάλ Πελοποννήσου “Peloponnese Food Stories – Ιστορίες Γεύσεων, Ανθρώπων, Πολιτισμού” που πραγματοποιήθηκε την Κυριακή 23 Οκτωβρίου στα Μεσαία Τρίκαλα, αφήνοντας εξαιρετικές εντυπώσεις σε όσους είχαν την ευκαιρία να παρευρεθούν ως επισκέπτες ή ως συμμετέχοντες.
Το φεστιβάλ διοργανώθηκε από την Περιφέρεια Πελοποννήσου σε συνεργασία με τον Δήμο Ξυλοκάστρου – Ευρωστίνης, το Επιμελητήριο Κορινθίας, την Ενωση Ξενοδόχων Κορινθίας, τον Σύλλογο Ξενοδόχων Δήμου Ξυλοκάστρου – Ευρωστίνης, με την υποστήριξη του Οργανισμού Τουριστικής Ανάπτυξης και Προβολής Λουτρακίου LTO και του Τουριστικού Οργανισμού Πελοποννήσου
Πρωταγωνιστές της εκδήλωσης ήταν αναμφίβολα οι σεφ, οι οποίοι χρησιμοποίησαν τοπικά προϊόντα στις συνταγές τους με αρκετή φαντασία και προσέφεραν ένα απολαυστικό αποτέλεσμα.
Ο chef Γιάννης Μπρατσόλιας του Poseidon Restaurant, στο Λουτράκι, έφτιαξε φάβα Φενεού με καραμελωμένα κρεμμύδια, καπνισμένη πέστροφα και Κορινθιακές σταφίδες. Ο chef Λευτέρης Τσόγκας, ιδιοκτήτης του εστιατορίου Sapori δημιούργησε κατσικάκι ορεινής Κορινθίας με ρεβίθια Φενεού και flakes γραβιέρας Λιμνών. Τέλος, ο Νίκος Γκότσης σε συνεργασία με μικρά παιδιά που επισκέφθηκαν την εκδήλωση έφτιαξαν μουστοκούλουρα.
Εξαιρετικές όμως ήταν και οι προσπάθειες γυναικών της περιοχής οι οποίες και παρουσίασαν παραδοσιακές συνταγές. Πιο συγκεκριμένα ο Φιλοπροοδευτικός Σύνδεσμος Καρυάς παρουσίασε μια παραδοσιακή βλαχόπιτα, η ομάδα Experience Perachora τραχανότο με παραδοσιακό τραχανά Βλάχας, γυναίκες από τον Πολιτιστικό Σύλλογο Μάννας “Η Πηγή” παραδοσιακή μηλόπιτα με μήλα Μάννας και γυναίκες από τα Κάτω Τρίκαλα Κορινθίας παραδοσιακή μουσταλευριά.
Εξαιρετικά ενδιαφέρουσες, επίσης , ήταν οι ομιλίες που πραγματοποιήθηκαν από επιχειρηματίες και επιστήμονες της περιοχής και οι οποίοι κατέδειξαν αφενός μεν τις νέες τάσεις στην αγροτική επιχειρηματικότητα, αφετέρου δε τον σημαντικό ρόλο των αγροτικών προϊόντων της Κορινθίας στο πλαίσιο της μεσογειακής διατροφής.
Από το φεστιβάλ δεν έλειψε η μουσική και ο χορός. Τη μουσική επιμέλεια είχαν αναλάβει οι “Passepartout Band” ενώ το χορευτικό μέρος περιλάμβανε παραδοσιακούς χορούς από τον Πολιτιστικό Σύλλογο Ξυλοκάστρου – Ευρωστίνης “Η Χοράνθη”.
Να σημειωθεί, τέλος, ότι κατά τη διάρκεια της ομιλίας του ο περιφερειάρχης Πελοποννήσου Παναγιώτης Νίκας ανακοίνωσε ότι στο αμέσως επόμενο χρονικό διάστημα αναμένεται να υπογραφεί το εργολαβικό συμφωνητικό για την βελτίωση του οδικού άξονα Ξυλόκαστρο – Τρίκαλα – Καρυά, προϋπολογισμού 7,64 εκ. Ευρώ.
Ο περιφερειάρχης τόνισε ότι πρόκειται για “ένα έργο που για δεκαετίες ζητούσε η περιοχή και το οποίο θα βελτιώσει την πρόσβαση στα ορεινά των Τρικάλων, ενώ θα εξυπηρετήσει σημαντικά τους επιχειρηματίες που δραστηριοποιούνται στα ορεινά αυτά χωριά, τους χιλιάδες αγρότες και φυσικά τους πολίτες”.
