Εσείς θα πληρώνατε… 10.700 ευρώ για να γευτείτε ένα τσαμπί σταφύλια η θα σας έπιανε η τσιγκουνιά σας;;;
Ένας επενδυτής στην Ιαπωνία φαίνεται ότι δεν έχει καβούρια στην τσέπη αφού αγόρασε ένα τσαμπί σταφύλια… στην τιμή των 10.700 ευρώ (1,5 εκατομμυρίου γιεν ) σε δημοπρασία που πραγματοποιήθηκε στην επαρχία Ισικάουα. Ο large αγοραστής που διαθέτει δίκτυο τοπικών ξενοδοχείων έκανε την συγκεκριμένη αγορά γιατί γνωρίζει πολύ καλά ότι δεν μιλάμε για ένα απλό τσαμπί σταφύλι αλλά για το καλύτερης ποιότητας και πιο ακριβό στον κόσμο… για το Ruby Roman (Ρωμαϊκό Ρουμπίνι). Έτσι δεν δίστασε να προχωρήσει στην αγορά, ώστε να ικανοποιήσει όχι μόνο τον ουρανίσκο του… αλλά και τον ουρανίσκο των πελατών του.
Γιατί τα Ruby Roman είναι ακριβά
Τα Ρωμαϊκά Ρουμπίνια είναι τα πιο ακριβά σταφύλια στον πλανήτη και καλλιεργούνται με σχολαστική φροντίδα από το 1995, όταν μια ομάδα αγροτών σταφυλιών στην Ishikawa της Ιαπωνίας ξεκίνησε την παραγωγή μιας μεγάλης ποικιλίας κόκκινου σταφυλιού. Οι αγρότες υπέβαλαν πρόταση στο Νομαρχιακό Κέντρο Γεωργικών Ερευνών, όπου φύτεψαν πάνω από 400 πειραματικά αμπέλια. Από αυτά τα 400 αμπέλια, μόνο τέσσερα παρήγαγαν κόκκινα σταφύλια και μόνο ένα ανταποκρίθηκε στις προσδοκίες αυτών των κτηνοτρόφων. Τα επόμενα 14 χρόνια, οι κτηνοτρόφοι, οι αγρότες και οι ερευνητές εργάζονταν συνεχώς για την επιλεκτική εκτροφή, αυξάνοντας το μέγεθος του σταφυλιού, ενισχύοντας τη γεύση, το χρώμα και την ευκολία καλλιέργειας και καλλιέργειας. Αφού έκανε το μεγάλο του ντεμπούτο το 2008, υπήρξε μια αίσθηση των μέσων ενημέρωσης γύρω από τα σταφύλια Ruby Roman μετά από ένα τσαμπί 700 γραμμαρίων που πωλήθηκε για 10.000 γιεν, δηλαδή 910 δολάρια Αμερικής. Αυτό το έστεψε ως το πιο ακριβό σταφύλι σε όλο τον κόσμο. Και πάλι, το 2016, ένα τσαμπί 26 σταφυλιών πουλήθηκε για 1,1 εκατομμύρια γιεν ή 11.000 δολάρια ΗΠΑ.
Τα χαρακτηριστικά της συγκεκριμένης ποικιλίας που καλλιεργείται αποκλειστικά σε θερμοκήπια και διατίθεται εξ ολοκλήρου στην επαρχία Ishikawa της Ιαπωνίας είναι το χρώμα, το άρωμα, το μέγεθος, το σχήμα, η γεύση, η φλούδα τους και το ότι δεν έχουν κουκούτσια. Αναλυτικότερα, το Ruby Roman είναι κόκκινο, έχει πολύ γλυκιά γεύση και πολύ λίγη πικράδα, λεπτή φλούδα και πολύ σάρκα, το σχήμα του είναι ομοιόμορφο χωρίς ατέλειες και η κάθε ρώγα του έχει το μέγεθος μιας μπάλες του πινγκ πονγκ. Έχει χαμηλή οξύτητα, υψηλή περιεκτικότητα σε ζάχαρη και υπέροχο άρωμα. Αν σταθείτε τυχεροί να δοκιμάσετε την συγκεκριμένη ποικιλία, πρέπει να γνωρίσετε ότι καταναλώνεται όπως κόβεται από το αμπέλι, δεν μαγειρεύετε και δεν τεμαχίζετε. Πωλείται αποκλειστικά σε ειδικές αγορές φρούτων με σφραγίδα πιστοποίησης, είτε με το τσαμπί είτε μόνο μία ρόγα.
Στην Ιαπωνία ορισμένες ποικιλίες φρούτων και μούρων εκτιμώνται ιδιαίτερα, το κόστος των οποίων μπορεί να ξεπεράσει πολλές χιλιάδες ή και δεκάδες χιλιάδες δολάρια. Το 2019, ένα ζευγάρι πεπόνια της ποικιλίας Yubari που χαρακτηρίζονται από σάρκα πορτοκαλιού και λεπτό άρωμα, πουλήθηκαν για ποσό-ρεκόρ 45.000 δολαρίων.
Πηγή: NHK, TASS, minnetonkaorchards
