Η ΑΑΔΕ καθόρισε την τιμή αναφοράς για τη νέα ελαιοκομική περίοδο 2026-2027 – Πόσα χρήματα αντιστοιχούν ανά κιλό λαδιού, ποιος αποδίδει την εισφορά και τι πρέπει να γνωρίζουν παραγωγοί και ελαιοτριβεία
Η Πελοπόννησος μπαίνει σε νέα ελαιοκομική περίοδο και μαζί με το μάζεμα της ελιάς έρχονται και οι γνωστές υποχρεώσεις που συνοδεύουν την παραγωγή ελαιολάδου. Ανάμεσα σε αυτές είναι και η εισφορά δακοκτονίας, για την οποία η ΑΑΔΕ καθόρισε την τιμή αναφοράς που θα χρησιμοποιηθεί κατά την ελαιοκομική περίοδο 2026-2027.
Η βασική εισφορά παραμένει στο 2%, όμως αυτό που ενδιαφέρει περισσότερο τον παραγωγό είναι ότι με βάση την καθορισμένη τιμή αναφοράς επιβαρύνεται με 3 λεπτά του ευρώ για κάθε κιλό ελαιολάδου, δηλαδή με 0,030 ευρώ ανά κιλό.
Τι είναι η εισφορά δακοκτονίας;
Πρόκειται για την ειδική εισφορά που συνδέεται με το πρόγραμμα καταπολέμησης του δάκου της ελιάς. Η νομοθεσία ορίζει την εισφορά στο 2% της αξίας του παραγόμενου ελαιολάδου. Για να γίνει ο υπολογισμός, η ΑΑΔΕ καθορίζει την τιμή αναφοράς που θα χρησιμοποιηθεί για τη συγκεκριμένη ελαιοκομική περίοδο. Για το 2026-2027, η τιμή αναφοράς ορίστηκε στα 1.524 ευρώ ανά τόνο, δηλαδή 1,524 ευρώ ανά κιλό.
Και πόσο βγαίνει τελικά;
Ο υπολογισμός είναι απλός:
1,524 ευρώ × 2% = 0,030 ευρώ ανά κιλό
Δηλαδή περίπου 3 λεπτά για κάθε κιλό λαδιού.
Για παράδειγμα, με βάση αυτή την τιμή αναφοράς:
- 100 κιλά λάδι → 3 ευρώ
- 500 κιλά λάδι → 15 ευρώ
- 1.000 κιλά λάδι → 30 ευρώ
Πρόκειται για τον υπολογισμό της εισφοράς με βάση την τιμή αναφοράς που ανακοίνωσε η ΑΑΔΕ και όχι για ποσοστό 2% πάνω στην τιμή που μπορεί να πετύχει ο παραγωγός στην αγορά.
Ποιος πληρώνει την εισφορά στο λάδι;
Εδώ υπάρχει ένα σημείο που αφορά άμεσα τα ελαιοτριβεία.
Υπόχρεος απέναντι στο Δημόσιο είναι ο ελαιοτριβέας που έκανε την έκθλιψη των ελιών.
Δηλαδή ο παραγωγός πηγαίνει τις ελιές του στο ελαιοτριβείο και ο ελαιοτριβέας είναι αυτός που έχει την υποχρέωση απόδοσης της εισφοράς στο Δημόσιο. Η υποχρέωση αυτή ισχύει ανεξάρτητα από το αν ο αγρότης βρίσκεται στο ειδικό ή στο κανονικό καθεστώς ΦΠΑ.
Προσοχή στην οξύτητα του λαδιού
Υπάρχει όμως μία λεπτομέρεια που αξίζει να γνωρίζουν όσοι ασχολούνται με το ελαιόλαδο.
Η ΑΑΔΕ αναφέρει ότι η τιμή αναφοράς των 1.524 ευρώ ανά τόνο αφορά ελαιόλαδο κατηγορίας Λαμπάντε με ελεύθερη οξύτητα δύο βαθμών.
Για κάθε επιπλέον βαθμό οξύτητας, το ποσό των 1.524 ευρώ ανά τόνο μειώνεται κατά 36,70 ευρώ ανά τόνο.
Επομένως, δεν πρέπει να θεωρηθεί ότι σε κάθε περίπτωση και ανεξάρτητα από την οξύτητα εφαρμόζεται μηχανικά η ίδια τιμή αναφοράς.
Και τι γίνεται με τις βρώσιμες ελιές;
Η εισφορά δεν αφορά μόνο το ελαιόλαδο. Στην περίπτωση των ελιών που πωλούνται χονδρικά, η εισφορά δακοκτονίας παραμένει στο 2% επί της τιμολογιακής αξίας της πώλησης.
Εδώ υπόχρεος μπορεί να είναι ο έμπορος που αγοράζει τις ελιές χονδρικά από τους παραγωγούς ή ο επιτηδευματίας που τις πωλεί για λογαριασμό τους.
Σε ορισμένες περιπτώσεις, όμως, η υποχρέωση μπορεί να βαρύνει τον ίδιο τον παραγωγό, όταν αυτός είναι υποχρεωμένος από τον νόμο να εκδίδει ο ίδιος τιμολόγιο χονδρικής πώλησης.
Τι πρέπει να κάνουν τα ελαιοτριβεία;
Η εισφορά δακοκτονίας δεν είναι κάτι που το ελαιοτριβείο απλώς «κρατάει» και τελειώνει εκεί. Υπάρχει υποχρέωση δήλωσης και απόδοσης της εισφοράς ηλεκτρονικά. Η ΑΑΔΕ αναφέρει ότι η υποβολή των δηλώσεων γίνεται υποχρεωτικά με ηλεκτρονικό τρόπο.
Οι δηλώσεις υποβάλλονται ανά τρίμηνο και οι προθεσμίες που δίνει η ΑΑΔΕ είναι:
- για το Α΄ τρίμηνο, έως 20 Μαΐου
- για το Β΄ τρίμηνο, έως 20 Αυγούστου
- για το Γ΄ τρίμηνο, έως 20 Νοεμβρίου
- για το Δ΄ τρίμηνο, έως 20 Φεβρουαρίου.
Τι πρέπει να κρατήσει ο παραγωγός;
Αν θέλουμε να τα πούμε όλα με απλά λόγια, για τη νέα ελαιοκομική περίοδο 2026-2027 κρατάμε τα εξής:
● Η εισφορά δακοκτονίας στο παραγόμενο ελαιόλαδο είναι 2% επί της αξίας του.
● Η ΑΑΔΕ καθόρισε τιμή αναφοράς 1.524 ευρώ ανά τόνο.
● Με αυτή την τιμή, η εισφορά αντιστοιχεί σε 3 λεπτά ανά κιλό λαδιού.
● Η οξύτητα επηρεάζει την τιμή αναφοράς, καθώς για κάθε επιπλέον βαθμό οξύτητας προβλέπεται μείωση 36,70 ευρώ ανά τόνο.
● Όταν παράγεται λάδι στο ελαιοτριβείο, υπόχρεος για την απόδοση της εισφοράς στο Δημόσιο είναι ο ελαιοτριβέας που έκανε την έκθλιψη.
● Για τις χονδρικά πωλούμενες ελιές, η εισφορά είναι 2% επί της τιμολογιακής αξίας.
● Στις χονδρικές πωλήσεις ελιών, ανάλογα με την περίπτωση, υπόχρεος μπορεί να είναι ο έμπορος, ο εντολοδόχος ή ο ίδιος ο παραγωγός.
Η νέα ελαιοκομική περίοδος φέρνει συγκεκριμένους κανόνες για την εισφορά δακοκτονίας. Για τον παραγωγό ελαιολάδου, το βασικό ποσό που προκύπτει από την τιμή αναφοράς είναι 3 λεπτά το κιλό, ενώ την ευθύνη απόδοσης της εισφοράς στο Δημόσιο έχει το ελαιοτριβείο που έκανε την έκθλιψη.
Και καθώς ξεκινά η νέα περίοδος, το ζητούμενο για τους παραγωγούς δεν είναι μόνο πόσο θα κοστίσει η εισφορά, αλλά και αν η δακοκτονία θα γίνει έγκαιρα και αποτελεσματικά, ώστε να προστατευτεί η παραγωγή και η ποιότητα του ελληνικού ελαιολάδου.
Φωτό: olioprincipe.it
