Ο Ιάκωβος Απέργης, μάγειρας στο Τζάνειο νοσοκομείο ταξίδεψε μέχρι την Κρήτη για να μαγειρέψει ένα νόστιμο και υγιεινό σνακ… για τους ασθενείς που κάνουν αιμοκάθαρση.
Υπό την καθοδήγηση της νεφρολόγου Κλειούς Δερμιτζάκη, της διατροφολόγου Κωνσταντίνας Κυριακίδη και του αιμοκαθαιρόμενου Μάριου Μαρκοπούλου, οι ασθενείς της ΜΧΑ Μεσόγειος, της ΜΤΝ του ΠΑΓΝΗ και του Βενιζελείου νοσοκομείου, δοκίμασαν ένα διατροφικά μελετημένο burger κοτόπουλου. Το burger άφησε πολύ καλές εντυπώσεις στους ασθενείς που το δοκίμασαν και αντιλήφθηκαν ότι μπορούν να φάνε και νόστιμα, και υγιεινά!
Πηγή: ekriti.gr
